Derfor lukter matboksen vondt – og slik fikser du det

Raskt svar

En vedvarende lukt kommer nesten alltid fra matrester eller fukt som sitter fast i en pakning, et hengsel eller en skillevegg, ikke fra selve boksen. Vask boksen og alle løse deler i varmt såpevann, skyll godt, og la alle delene lufttørke helt atskilt før du lukker boksen. Hvis lukten kommer tilbake innen en dag eller to, sitter det fortsatt rester i pakningen eller en skjult sprekk, så rengjør det området på nytt og tørk det helt.

Hvor lukten faktisk kommer fra

Lukt er et restproblem. Meieriprodukter, fisk, egg og fete sauser legger igjen en film som vanlig skylling ikke fjerner, og hvis boksen lukkes mens den er fuktig, blir filmen harsk over natten. Tetningsringer, skillevegger og bento-innlegg er de vanlige skjulestedene fordi de fanger væske mot plast eller silikon.

Typen boks betyr mindre enn delene. En boks med løs skillevegg, som Take a Break midi, kan tas fra hverandre slik at ingen mat blir liggende i sprekken mellom skilleveggen og bunnen. En boks med tetningsring holder innholdet ferskt, men den samme ringen må rengjøres og tørkes, ellers blir den kilden til lukten.

Slik rengjør du en matboks ordentlig

Ta boksen fra hverandre før vask. Fjern skilleveggen, bento-innlegget, gaflen og eventuell tetningsring som kan løftes ut. Vask hver del i varmt vann med litt oppvaskmiddel, og bruk en myk børste eller svamp for å komme til i hjørner og i sporet der pakningen sitter. Ikke legg tre deler i bløt eller i oppvaskmaskin med mindre produsenten sier at de tåler oppvaskmaskin.

Skyll med varmt vann til det ikke er såperester igjen, og tørk deretter alt med en ren klut. La delene ligge atskilt på en rist til de er helt tørre. Å lukke boksen mens den fortsatt er fuktig, er den vanligste årsaken til at matboksen lukter vondt igjen neste morgen.

Fjerne en lukt som allerede er der

Hvis boksen fortsatt lukter etter en vanlig vask, lager du en pasta av natron og vann, smører den på innvendige flater og i pakningssporet, og lar den ligge i noen timer. Skyll grundig og tørk helt. For en gjenstridig lukt kan du sette en liten skål med natron eller hvit eddik inni den åpne boksen over natten, og deretter vaske og tørke på nytt dagen etter.

Ikke bruk blekemiddel eller sterkt parfymerte rengjøringsmidler på overflater som kommer i kontakt med mat, og ikke bruk mikrobølgeovn til å tørke boksen. Varme kan deformere plast og skade pakninger, noe som skaper nye sprekker der rester samler seg.

Når du bør slutte å rengjøre og endre rutinen

Hvis lukten fortsetter å komme tilbake etter to ordentlige runder med rengjøring og tørking, er problemet vanligvis rutinen, ikke boksen. Pakk sausete eller sterke matvarer i en egen liten beholder eller i bento-innlegget i stedet for direkte mot bunnen, og tøm boksen så snart du kommer hjem i stedet for å la den stå lukket til kvelden.

Hvis en pakning er sprukket, strukket eller ikke lenger ligger flatt, bør du bytte boks eller pakning i stedet for å prøve å rengjøre rundt den. En skadet pakning holder på fuktighet permanent, og uansett hvor mye du vasker, vil det ikke hjelpe.

Luktdiagnose

• Sur eller ståle lukt rett etter åpning: Boksen ble sannsynligvis lukket mens den fortsatt var fuktig, eller maten ble stående i den i flere timer. Vask og tørk alle deler helt atskilt, og tøm boksen så snart du kommer hjem. Hvis lukten er borte etter én full rengjøring og tørking, var rutinen årsaken.
• Lukt som kommer tilbake innen et døgn: Rester sitter fast i pakningssporet, hengslet eller under en skillevegg. Fjern pakningen og skilleveggen, skrubb sporene med en myk børste, og tørk alt helt før du setter det sammen igjen. Hvis lukten kommer tilbake igjen, slutt å rengjøre og sjekk pakningen for sprekker eller strekking.
• Lukt bare på ett sted eller i ett hjørne: Et bento-innlegg eller en skillevegg holder væske mot bunnen. Pakk våte matvarer i innlegget eller i en egen liten beholder i stedet for direkte mot boksen. Hvis stedet fortsatt lukter etter rengjøring, kan den delen trenge å byttes.

Bokser som gjør rengjøringen enklere

• Campus bento matboks med gaffel – Cool pink: Denne matboksen tilpasser seg enhver lunsjstund. Uten bento-boksen har den enkelt plass til fire smørbrød. Sett i bento-boksen når du vil pakke en sunn og variert lunsj med ulike ingredienser pent adskilt. Det løse bento-innlegget lar deg skille våte eller sterke matvarer fra bunnen, slik at rester ikke sprer seg over hele boksen og rengjøringen går raskere.
• Matboks Take a Break midi – Vivid blue: Matboks Take a Break midi, passer til 2 smørbrød eller 4 brødskiver. Innholdet holder seg alltid ferskt takket være tetningsringen. Boksen leveres med en skillevegg, noe som gjør det enkelt å oppbevare ulike matvarer separat i boksen. Tetningsringen holder innholdet ferskt, men den må også rengjøres og tørkes regelmessig, og skilleveggen kan fjernes slik at mat ikke blir liggende i sprekken.