Hvorfor din madkasse lugter dårligt – og sådan løser du det

Hurtigt svar

En vedvarende lugt kommer næsten altid fra madrester eller fugt, der sidder fast i en pakning, et hængsel eller en skillevæg – ikke fra selve boksen. Vask boksen og alle aftagelige dele i varmt sæbevand, skyl grundigt, og lad alle dele lufttørre helt adskilt, før du lukker boksen. Hvis lugten vender tilbage inden for et par dage, sidder der stadig rester i pakningen eller en skjult sprække, så rengør området igen, og tør det helt.

Hvor lugten faktisk kommer fra

Lugt er et restproblem. Mejeriprodukter, fisk, æg og olieholdige saucer efterlader en film, som almindelig skylning ikke fjerner, og hvis boksen lukkes, mens den er fugtig, bliver filmen harsk i løbet af natten. Tætningsringe, skillevægge og bentoindsatser er de sædvanlige skjulesteder, fordi de holder væske ind mod plast eller silikone.

Typen af boks betyder mindre end delene. En boks med aftagelig skillevæg, som Take a Break midi, kan skilles ad, så der ikke sidder mad i mellemrummet mellem skillevæggen og bunden. En boks med tætningsring holder indholdet frisk, men samme ring skal rengøres og tørres, ellers bliver den selve kilden til lugten.

Sådan rengør du en madkasse ordentligt

Skil boksen ad, før du vasker den. Fjern skillevæggen, bentoindsatsen, gaflen og enhver tætningsring, der kan løftes ud. Vask hver del i varmt vand med lidt opvaskemiddel, og brug en blød børste eller svamp til at nå hjørner og rillen, hvor pakningen sidder. Læg ikke trædele i blød, og kom dem ikke i opvaskemaskine, medmindre producenten angiver, at de tåler opvaskemaskine.

Skyl med varmt vand, indtil der ikke er sæbe tilbage, og tør derefter alt med en ren klud. Lad delene ligge adskilt på en rist, indtil de er helt tørre. At lukke en boks, mens den stadig er fugtig, er den mest almindelige årsag til, at en madkasse lugter dårligt igen næste morgen.

Fjernelse af en lugt, der allerede er der

Hvis boksen stadig lugter efter en almindelig vask, kan du lave en pasta af natron og vand, smøre den på indersiderne og i pakningsrillen og lade den sidde i et par timer. Skyl grundigt, og tør helt. Ved en genstridig lugt kan du sætte en lille skål med natron eller hvid eddike ind i den åbne boks natten over, og derefter vaske og tørre igen næste dag.

Brug ikke blegemiddel eller stærkt parfumerede rengøringsmidler på overflader, der kommer i kontakt med mad, og sæt ikke boksen i mikrobølgeovn for at tørre den. Varme kan gøre plast skæv og beskadige pakninger, hvilket skaber nye sprækker, hvor der samler sig rester.

Hvornår du skal stoppe med at rengøre og ændre din rutine

Hvis lugten bliver ved med at vende tilbage efter to ordentlige rengørings- og tørrecyklusser, er problemet som regel rutinen, ikke boksen. Pak saucerede eller kraftigt lugtende madvarer i en separat lille beholder eller i bentoindsatsen i stedet for direkte mod bunden, og tøm boksen, så snart du kommer hjem, i stedet for at lade den stå lukket til om aftenen.

Hvis en pakning er revnet, strakt eller ikke længere ligger fladt, skal du udskifte boksen eller pakningen i stedet for at prøve at rengøre omkring den. En beskadiget pakning holder permanent på fugt, og uanset hvor meget du vasker, løser det ikke problemet.

Lugtdiagnose

• Sur eller harsk lugt lige efter åbning: Boksen blev sandsynligvis lukket, mens den stadig var fugtig, eller maden har ligget i den i flere timer. Vask og tør alle dele helt adskilt, og tøm boksen, så snart du kommer hjem. Hvis lugten er væk efter én fuld rengøring og tørring, var rutinen årsagen.
• Lugt, der vender tilbage inden for et døgn: Der sidder rester i pakningsrillen, hængslet eller under en skillevæg. Fjern pakningen og skillevæggen, skrub rillerne med en blød børste, og tør alt helt, før du samler det igen. Hvis lugten vender tilbage igen, skal du stoppe med at rengøre og tjekke pakningen for revner eller strækning.
• Lugt kun ét sted eller i et hjørne: En bentoindsats eller skillevæg holder væske ind mod bunden. Pak våde madvarer i indsatsen eller en separat lille beholder i stedet for direkte mod boksen. Hvis stedet stadig lugter efter rengøring, skal delen muligvis udskiftes.

Bokse, der gør rengøringen lettere

• Campus bento madkasse med gaffel – Cool pink: Denne madkasse tilpasser sig enhver frokoststund. Uden bentoboksen rummer den nemt fire sandwich. Tilføj bentoboksen, når du vil pakke en sund og varieret frokost med forskellige ingredienser pænt adskilt. Den aftagelige bentoindsats lader dig adskille våde eller kraftigt lugtende madvarer fra bunden, så rester ikke spreder sig i hele boksen, og rengøringen går hurtigere.
• Madkasse Take a Break midi – Vivid blue: Madkasse Take a Break midi, velegnet til 2 sandwich eller 4 skiver brød. Indholdet holder sig altid frisk takket være tætningsringen. Boksen leveres med en skillevæg, så det er nemt at opbevare forskellige madvarer hver for sig i boksen. Tætningsringen holder indholdet friskt, men den skal også rengøres og tørres regelmæssigt, og skillevæggen kan fjernes, så maden ikke sidder i mellemrummet.